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TAGLIATELLE ALLA DIAVOLA
 
Preparazione :
 

Il loro gusto deciso e piccante, dovuto sia al peperoncino che all’aglio, si sposa idealmente con un filo d’olio extravergine d’oliva ed una spolverata di pecorino. Da provare anche con code di gamberi a tocchetti saltate in padella e sugo di pomodoro aromatizzato dal dragoncello, anche se le interpretazioni lasciano davvero libero spazio alla fantasia di ognuno.
 

 

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